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GIAROLINO
Il Giarolino è un salame di piccole dimensioni e di breve stagionatura (da uno a due mesi).
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Le caratteristiche della materia prima le stesse ma il risultato della lavorazione è un prodotto più "facile" da apprezzare.
Un po' meno profumato, forse, ma con carne morbida, fresca e meno salata.
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È gradevole per tutti i palati e di facile digeribilità.
Salame nobile giarolo artigianale stagionatura
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